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圖二:寒梅的花朵綻放後鮮艷迷人。.jpg

「不經一番寒徹骨,那得梅花撲鼻香。」從唐朝黃蘖禪師《上堂開示頌》詩中的這句話,我們大致可以體會到,古人借比喻梅花「傲立霜雪、凌寒獨放」的性格,來勉勵人們必須克服困難、挑戰橫逆,如此才能夠順利成就事業。簡短的詩句,寓意深遠!但也讓我們知道了,梅花的生長特性,往往在愈寒冷的冬天裡,雖經歷風霜摧折,但卻毅力盎然地吐露出沁人的花香。

圖一:台北花市攤位販售春節應景又流行的寒梅。.jpg

梅的色香姿韻

梅花與松、竹並稱「歲寒三友」,自古就是文人騷客們吟詠與描繪的主角,而梅花更以其耐寒特性及冰清玉潔的象徵,成為我國的國花。園藝界中鑑賞花卉,有所謂的「色」、「香」、「姿」、「韻」四項要領,梅花則是皆具備了這四項特色。雖然其沒有絃麗的色澤,但樸素優雅、色彩紛呈誘人近賞,淡淡幽香久聞不厭,枝幹輕盈又迷人婀娜的千姿百態,自古即是詩人墨客筆中少不了的要角,而觀其迎風鬥雪、梅花翻飛的神韻,猶如波濤洶湧、捲起千堆雪!雖怪乎在七百多年前的元代,著名散曲家馮子振所撰寫的《梅花百詠》,深入透徹解析梅花的一切,清朝時更被收入《四庫全書》名留千史。

梅的種類

提到梅花,市面上以「梅」來命名的花種不勝枚舉,大致上可區分有下列幾類:
1.薔薇科櫻屬的落葉喬木:五片花瓣及綠色花托,果為梅子,有青梅(綠色)、白梅(青白色)、花梅(帶紅色)三種,可食用,花落後才長葉芽,花色依種類不同有白、淡紅、濃紅或淡綠等,以白色和淡紅色為主,是傳統上較正統的「梅花」,但由於數量較少,生長地往往在台灣的中高海拔山區,民眾居家自行栽種相對不易。
2.薔薇科木瓜屬的溫帶落葉性灌木:「寒梅」為代表,原名木瓜花、亦有「長壽梅」的別稱,原產中國及日本,生性強健、耐寒,對土壤與氣候的適應力強,一般皆以庭園綠籬或剪枝切花來使用,其型態優美極適合做為盆景栽培或庭園造景來觀賞。
3.臘梅科臘梅屬的落葉灌木:高可達2~4公尺,又稱黃梅花、雪裏花、蠟木、蠟花、巴豆花,明代李時珍《本草綱目》載記“蠟梅,因其與梅同時(12月臘月綻放),香又相近,色似蜜蠟,故得此名。花:辛,溫,無毒。解暑生津。”
4.桃金孃科的常綠灌木:以「松紅梅」為代表,花朵數多、花形似梅但較小,花色豔麗,有紅、桃紅、粉色等,適合盆栽、庭園佈置及切花使用。

梅的選購與照養

上述提到的「梅」花品種中,仍以「寒梅」最受歡迎,同時也是目前市面上流通量最多的「梅」花品種。寒梅屬於全日照植物,花朵呈紅色,若日照不足花朵容易轉化成粉紅色。寒梅在夏天時葉片生長茂盛,秋冬之際開始落葉後逐漸開花,花期長可從每年的10月持續到翌年的5月,開花期適逢農曆春節期間,在曼妙的枝條上開滿了紅豔的花朵,罷放居家客廳,觀賞其優美的姿態,更是一項最具有富貴團圓、歡樂氣息及深具中國風的年節花卉,尤其典雅造型及小巧耐照養的特性,近幾年已成為春節前花卉市場上的熱門商品。而寒梅不僅花朵俏麗迷人,在古老的詩經《衛風•木瓜》中,早已記載了它的藥用功能,並且還是中藥中的四大名藥之ㄧ,近幾年國內的農業改良場,更致力於研發寒梅果實的相關保健產品,甚至還有茶包飲品的推出上市。

 

民眾在選購寒梅時,應注意挑選枝幹粗壯、富有光澤及厚實飽滿的健康植株,而花朵數多、花苞挺立的盆栽最佳;照養栽培時,最重要的就是做好水分管理,可以在盆底放置水盤,澆水後將水盤中多餘的水分倒掉,再視水份蒸散的時間長短,進行澆水動作就可以了。而在花期結束後,可以選擇繼續以盆栽方式來照顧,或者也可以直接移植到戶外庭院中,適量添加有機肥料或緩效性化學肥料,等待明年花期再度綻放。

 

 

 

Posted by taipeiexpo2010 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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  • 陌生人
  • 想起一首小時後的歌"梅花梅花滿天下,越冷她越開花"....
  • sunflower
  • 烏忪崙據說這個點是以梅花配油菜花出名
    和風櫃斗、柳家梅園齊名

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