生命因愛而美麗,大地因花而芬芳。花兒彩繪了我們的生活,花卉文化更在人類文明中佔了一席之地。2010年臺北國際花卉博覽會將營造一場百花齊放、萬紫千紅的花卉饗宴,敬請所有愛花的朋友與我們共同期待!

夜來香有「夜裡情人」的雅號.gif

你可曾在夏夜裡,隨著晚風聞到陣陣濃郁的花香,那來自夜來花的香味,是勾起許多人們回憶與靈感的來源。

難忘的夜裡幽香

民國初年的傳奇女星李香蘭,其代表作之一便是「夜來香」。據說作者黎錦光便是在某個夏天,於院子裡乘涼時,聽見夜鶯啼叫,又聞到襲人般的夜來花香,故而創作出這首帶有南美節奏風格的名曲。而另一位國際巨星鄧麗君,也曾翻唱過這首歌。
「夜來香」的曲調與歌詞,均表達了花香的濃烈韻味與引人相思的遐想,透過李香蘭與鄧麗君這兩位歌者美妙地詮釋,聽眾也彷彿從動人的歌聲中,感受到夜來香吐露的芬芳了,也難怪這首歌至今傳唱不已。


「那南風吹來清涼 那夜鶯啼聲輕唱
月下的花兒都入夢 只有那夜來香
吐露著芬芳
我愛這夜色茫茫 也愛著夜鶯歌唱
更愛那花一般的夢 擁抱著夜來香
吻著夜來香
夜來香 我為你歌唱
夜來香 我為你思量

啊...  我為你歌唱 我為你思量
夜來香 夜來香 夜來香」

夜裡的情人

夜來香又名晚香玉、月下香,其長穗狀的小花通常成雙開放,猶如成對的情人,因此也有著「夜裡情人」的雅號
有人好奇:為何夜來香要選在夜間開放呢?原來,夜來香選擇了夜晚作為授粉的時間,以夜間活動的蛾類,作為授粉的紅娘。在夜間,夜來香不需要用大型艷麗的花瓣來吸引昆蟲,也因此它的花較小型且不顯眼,取而代之是以香濃精油來吸引夜蛾,達成授粉傳播的目的。夜來香避開那些在白晝開花的植物激烈競爭,選擇在夜間開放吸引夜行性昆蟲,這可是很聰明的植物繁殖演化策略呢!

傳奇的香氣

夜來香的芬芳精油,不但吸引昆蟲,也深深吸引了人類。夜來香的香氛無法以化學合成,只能以手工提煉,是高貴的香水材料之一。上個世紀的80年代,法國Dior品牌的一款香水「毒藥」,便加入了夜來香的精油,其媚惑般的香氣以及顛覆傳統的命名,引起了許多歐美女性的喜愛,成為了香水中的傳奇。

夜來香的花色潔白,清香宜人.gif

夏季是最佳購買時節

夜來香在臺灣主要栽培在嘉義近郊及高屏地區,由於夜來香並不是屬於普及性高的大宗切花種類。故栽培面積多年來均維持在100公頃左右。
如果您想嚐試這夜裡情人的媚惑香氣,那麼每年夏天的5-10月,正是夜來香盛產的季節。在這個季節裡,可以在花攤上用廉宜的價格買到品質優良的夜來香,購買時須注意挑選花枝長且花苞挺直半開放者為佳。買回家後,插到水瓶裡,放在開放的空間中;當夜暮漸深,市聲漸歇之際,您就會聞到那引人思量的芬芳。

夜來香做切花使用.gif

 

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